L'Hotel Donna Carmela, il cui design riprende modernamente quello di un Baglio Siciliano, mette a disposizione dei suoi ospiti camere doppie, triple e quadruple, dotate di tutti i comfort, con TV, telefono, bagno privato.
Fiore all'occhiello del Donna Carmela è l'elegante ristorante, che si affaccia sotto il porticato, la cui cucina valorizza la tradizione culinaria siciliana con un menu a base di prodotti enogastronomici tipici del territorio.